Để giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc chăm chỉ luyện tập thì bạn cũng cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học. Các món ăn trong thực đơn mỗi ngày phải có ít calories nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Và salad rau xà lách trộn là sự lựa chọn ưu tiên số một của các cô nàng muốn giảm cân hiện nay.
Để thực hiện món ăn này, bạn sẽ chỉ mất khoảng 20 phút và hoàn toàn không phải thực hiện những phương pháp chế biến phức tạp. Cùng Nghề Bếp Á Âu tham khảo và thực hiện theo những hướng dẫn bên dưới, đảm bảo bạn sẽ có dĩa salad rau xà lách trộn tuyệt ngon để thưởng thức.
Nguyên liệu
- Rau xà lách búp: 300 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Dưa leo: 250 gram
- Hành tây: 100 gram
- Cà chua: 200 gram
- Giá: 100 gram
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 1 trái
- Gia vị: đường, muối, giấm ăn và dầu olive
Lưu ý: Nếu không mua được rau xà lách búp thì bạn có thể sử dụng xà lách carol hay các loại xà lách khác để thay thế. Đối với cà chua, nếu thích thì bạn có thể dùng cà chua bi cũng được và trứng gà thì có thể thay thế bằng trứng vịt hay trứng cút cũng không thành vấn đề. Tất cả đều phụ thuộc sở thích của bạn.
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rau xà lách búp sau khi mua về, bạn mang bỏ gốc, tách riêng từng lá, ngứt bỏ những phần hư dập rồi đem ngâm trong nước muối pha loãng chừng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
– Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái thành từng khoanh tròn vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ, bỏ 2 đầu, rửa sạch, để ráo. Sau đó, đem chẻ làm đôi, bỏ phần hạt rồi thái lát xéo thành những miếng vừa ăn.
– Giá làm sạch, rửa kỹ, ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút rồi vớt ra, để ráo. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi mỏng.
– Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập, băm nhỏ.
– Trứng gà mang luộc chín, bóc vỏ rồi cắt thành khoanh tròn hoặc múi cau tùy ý bạn.
Bước 2: Làm dầu giấm để trộn salad
– Cho 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng giấm ăn, 1/2 muỗng cafe ớt băm nhỏ, 1 muỗng dầu olive, 1 muỗng đường, 3 muỗng nước sôi để nguội và 1/2 muỗng cafe muối vào chung một chén.
– Khuấy đều hỗn hợp trên cho đến khi muối, đường tan hết và tỏi ớt nổi trên mặt dầu giấm thì dừng. Nếu thích ăn ngọt, mặn hoặc cay hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo ý thích của mình.
Bước 3: Làm salad rau xà lách
– Cho rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây và giá vào một âu lớn. Sau đó, rưới hỗn hợp dầu giấm đã pha lên trên.
– Dùng đũa hoặc tay trộn đều cho rau quả thấm gia vị. Để khoảng 15 phút thì bạn cho salad rau xà lách ra dĩa và thưởng thức liền.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món salad rau xà lách trộn rồi. Từng loại rau củ tươi ngon, chua giòn mang lại cảm giác thật ngon miệng và thanh đạm trong tiết trời hanh nóng như thế này. Với những hướng dẫn trên, chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!
Bạn có thể truy cập vào đây để tham khảo thêm nhiều công thức món gỏi ngon
Ý kiến của bạn