by BTV

Bắp là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc với tất cả mọi người, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các món ăn từ nguyên liệu này như: Sữa bắp, cơm bắp, bắp rang… Thế nhưng, đã bao giờ các bạn nghe đến dầu bắp chưa? Và bạn có biết công dụng của dầu bắp là gì? Cách sử dụng dầu bắp như thế nào?

Dầu bắp hay còn gọi là dầu ngô là loại dầu được chiết xuất từ mầm của bắp (ngô). Đây là nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong gia đình vì nó chứa nhiều thành phần dưỡng chất, có vô số lợi ích đối với sức khỏe. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, giữa dầu bắp và dầu ô liu siêu tinh chất thì dầu bắp thực hiện nhiệm vụ “trấn áp” mỡ xấu tốt hơn hẳn.

Kết quả của cuộc nghiên cứu cho thấy, dầu bắp có khả năng giảm hàm lượng cholesterol LDL (là một cholesterol xấu không cần thiết, nó gây nên các mảng xơ vỡ trong mạch máu, tắc nghẽn mạch máu dẫn đến các bệnh tim mạch và tai biến mạch máu não) xuống gần 11% so với mức 3,5% của dầu ô liu siêu tinh chất. Bên cạnh đó, dầu bắp cũng giảm hơn 8% hàm lượng của toàn bộ cholesterol, so với khoảng 2% ở dầu ô liu.

dầu bắp là gì

Các loại dầu từ hạt như dầu bắp có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Công dụng của dầu bắp

Đây hoàn toàn là loại dầu tinh khiết, chưa bị mất dinh dưỡng, vô cùng chất lượng và có lợi cho sức khỏe:

  • Dầu bắp làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn, có thể chiên đi chiên lại nhiều lần mà không bị cháy.
  • Trong dầu bắp, có chứa nồng độ cao axit linoleic giúp cơ thể gọn gàng và giảm sự tích tụ mỡ.
  • Về làm đẹp: Dầu bắp có thuộc tính làm mềm, có tác dụng làm mềm da và tóc. Nó ngăn ngừa tóc trở nên thô ráp và có khả năng giữ lại nước cho da, tránh làm cho da bị bong tróc. Bạn có thể sử dụng loại dầu này để chăm sóc da và tóc tại nhà.
  • Sử dụng dầu bắp giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Vì trong dầu bắp có chứa alpha-tocopherol, một dạng của vitamin E giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch.
  • Và chính vì chứa alpha-tocopherol nên dầu bắp có khả năng chống oxy hóa một cách hiệu quả.
  • Dầu bắp có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp.
  • Dầu bắp chứng tỏ khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
  • Các chất trong dầu bắp làm giảm sự hấp thu cholesterol từ các loại thực phẩm và làm giảm cholesterol xấu. Dầu bắp chứa các axit béo không bão hòa đa, đặc biệt tốt cho những người bị bệnh tim.
tác dụng của dầu bắp

Dầu bắp giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch

  • Ngoài ra, dầu bắp còn là một loại thuốc diệt nấm có hiệu quả, đồng thời nó là phương thuốc giúp lợi tiểu và đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương.

Hiện nay, dầu bắp được bày bán khá rộng rãi trong các cửa hàng, siêu thị và các shop online, bạn có thể tìm mua dễ dàng loại nguyên liệu này. Dầu bắp được sử dụng để chế biến các món chiên, xào và dùng trong các món salad. Trong bữa ăn hằng ngày, bạn nên sử dụng dầu bắp để có một trái tim khỏe mạnh và một cơ thể khỏe mạnh.

Đọc thêm: Dầu hào là gì

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...