Thực hiện theo những hướng dẫn bên dưới của chuyên trang các món lẩu dễ  nấu, bạn sẽ có được nồi lẩu nấm gà ngon hết sảy để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những tối mát trời.

Lẩu gà nấu nấm được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngọt thanh từ thịt gà, củ cải và các loại nấm. Không chỉ thơm ngon, món ăn còn rất bổ dưỡng và có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Thịt gà ngọt dai kết hợp với các loại nấm hỗn hợp chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tối bạn bè họp mặt hay những bữa tiệc gia đình đấy!

Nguyện liệu làm lẩu gà nấm

  • 1 con gà ta khoảng 2kg
  • ½ kg củ cải trắng
  • 200 gram nấm linh chi
  • 200 gram nấm đông cô tươi
  • 200 gram nấm rơm
  • 200 gram nấm bào ngư
  • 200 gram nấm đùi gà
  • 200 gram rau xà lách xoong
  • Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối,
  • Hành tím, tỏi, ớt
cách nấu lẩu gà nấu nấm

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện nấu Lẩu Nấm Gà

Bước 1: Gà rửa sạch, dùng muối chà lên thân rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó, cho ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Thực hiện rút xương gà bằng cách chia gà thành 4 rồi dùng dao nhỏ, mũi nhọn, kéo cắt bỏ những phần xương và để riêng ra một tô lớn.

Bước 3: Phần da và thịt gà bạn cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, đem ướp với ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tỏi băm và ½ muỗng tiêu xay trong khoảng 20 – 30 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 4: Cho khoảng 2 lít nước vào một nồi lớn. Sau đó, cho phần xương gà vào ninh trong khoảng 3 tiếng đồng hồ.

Bước 5: Sau khi ninh đủ thời gian, bạn cho 1 muỗng muối và 1 muỗng canh dấm gạo rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu.

Bước 6: Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước dùng gà.

Lưu ý: Trong quá trình đun, bạn không nên đậy nắp. Đồng thời, nếu thấy trên bề mặt nước xuất hiện các bọt trắng thì dùng muôi vớt sạch để nước dùng lẩu được trong và đẹp mắt hơn.

Bước 7: Xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch, đem ngâm với nước muối loãng trong chừng 15 – 20 phút. Sau đó, vớt ra rá để ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 8: Nước dùng gà sau khi nấu xong, bạn cho 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh hạt nêm rồi nếm nếm cho vừa miệng.

Bước 9: Đổ nước dùng ra nồi nấu lẩu chuyên dùng, cho ít hành tím phi vàng vào. Sau đó, cho nấm rơm vào trước, đợi chín rồi cho thịt gà và các loại nấm cùng xà lách xoong vào sau.

Trên đây là các bước thực hiện món lẩu gà nấu nấm. Thật đơn giản và nhanh chóng đúng không? Chỉ cần khoảng 30 – 45 phút chuẩn bị nguyên liệu là bạn đã có thể nấu cho cả nhà hoặc bạn bè một nồi lẩu nóng hổi và ngon miệng rồi.

lẩu gà nấu nấm

Nồi lẩu nấm gà nhiều dinh dưỡng. Ảnh: Nguồn Internet

Với những thông tin trên, hy vọng bài viết đã giúp bạn thực hiện món lẩu gà nấu nấm thành công. Nếu muốn biết thêm cách làm của nhiều loại lẩu hấp dẫn khác, đừng quên tham khảo các bài viết trên trang Nghebep.com nhé!

Đọc tham khảo thêm: Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Măng Tươi Ngon