Tôm nướng muối ớt là một trong những món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, để chế biến ngon miệng thì không phải ai cũng biết. Do vậy, hôm nay, nghebep.com sẽ hướng dẫn mọi người cách làm tôm nướng muối ớt chi tiết và cụ thể nhất. Cùng chuyên mục các món ngon dễ nấu theo dõi và vào bếp bắt tay thực hiện để đãi gia đình cùng bạn bè ngay thôi nào!

Tôm sú nướng muối ớt vừa có hương cay nồng của ớt, vừa có vị béo ngậy của miếng thịt được nướng giòn ngon. Làm món ăn hấp dẫn này để đãi gia đình và bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tôm sú: 300 gram

Ớt sừng: 1 quả

Ớt hiểm: 3 quả

Chanh: 1 quả

Tỏi khô: 1 củ

Các loại rau củ ăn kèm: xà lách, rau thơm, cà chua, dưa chuột

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, tương ớt

Các bước thực hiện

*Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Tôm sú sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần râu và phần vỏ cứng ở đầu. Sau đó, làm sạch chất bẩn ở đầu và rút bỏ phần chỉ đen ở sống lưng. Rửa sạch tôm với 3 lần nước và cho vào rổ để ráo nước.

sơ chế tôm

Làm sạch chất bẩn ở đầu tôm (Nguồn: Internet)

Bước 2: Các loại rau ăn kèm bạn nhặt lấy phần ngọn và lá tươi rồi cho vào âu nước muối ngâm trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước nhiều lần rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Cà chua, dưa chuột rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, đem thái thành từng lát mỏng và để riêng ra một dĩa nhỏ.

*Làm muối ớt

Bước 1: Ớt hiểm và ớt sừng bạn mang rửa sạch rồi dùng dao xẻ dọc, tách bỏ hạt. Tỏi bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài rồi mang băm nhuyễn cùng ớt tươi.

Bước 2: Đem trộn phần ớt, tỏi băm nhuyễn ở trên cùng 1 thìa cà phê muối ăn, ½ thìa cà phê hạt tiêu, ½ thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước cốt chanh và trộn đều.

*Cách nướng tôm với muối ớt

Bước 1: Đổ hỗn hợp muối ớt vừa làm vào phần tôm tươi đã được sơ chế. Sau đó, trộn đều và để yên trong khoảng 30 phút cho các gia vị thấm đều vào từng thớ thịt.

Bước 2: Dùng xiên nướng cẩn thận xiên từ đầu tới đuôi tôm. Sau đó, đem nướng chín trên bếp than hoa. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật đều tay để tránh tình trạng tôm bị cháy xém nhé!

Đến đây, bạn dọn tôm nướng muối ớt ra mời mọi người thưởng thức luôn khi còn nóng. Và đừng quên  đem các loại rau, củ đã chuẩn bị ra ăn kèm và làm thêm chén nước mắm tương ớt nữa. Chắc chắn mọi người sẽ vô cùng thích thú với món ăn này đấy!

tôm nướng muối ớt

Từng con tôm nướng muối ớt đỏ ruộm, trông vô cùng hấp dẫn

Món tôm nướng muối ớt này, bạn có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc gia đình đều rất phù hợp. Với cách ướp tôm nướng và chế biến được hướng dẫn như trên, chuyên mục các món nướng ngon dễ làm chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình, bạn bè!

Tham khảo thêm: Cách Làm Tôm Nướng Muối Hột Ngon Tuyệt

Cách Làm Tôm Nướng Muối Ớt Chi Tiết Nhất
5 (100%) 1 vote