Salad luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn giảm cân của các chị em phụ nữ vì luôn mang lại hiệu quả cao và rất an toàn khi sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên.

Salad không chỉ là món khai vị ngon mà còn là món ăn hỗ trợ rất tốt cho các bạn nữ muốn giảm cân. Các món salad trộn chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng lại ít calo do vậy giúp cơ thể giải độc và giảm mỡ hiệu quả nhanh mà không lo bị tăng cân. Bạn đừng bỏ qua 3 công thức chế biến món salad đơn giản dưới đây nhé.

Salad bò cải mầm

sala bò cải mầm

Salad bò cải mầm. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên liệu

  • Thịt thăn bò 200 gram
  • Cải mầm 200 gram
  • Hạt tiêu đỏ 1 muỗng cà phê
  • Rau salad Frisee 50 gram
  • Rau càng cua 50 gram
  • Cà chua bi 4 quả
  • Dầu oliu 2 muỗng canh
  • Mè rang 1 muỗng cà phê
  • Hạt điều rang 50 gram
  • Giấm ăn, đường
  • Hạt tiêu sọ
  • Hoa Păng-xê trang trí (nếu thích)

Cách làm salad bò cải mầm

Bước 1: Thịt bò mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với chút muối tiêu. Vì để giữ nguyên hương vị tươi ngon của thịt bò, bạn không cần tẩm ướp gì nhiều.

Bước 2: Rau salad Frisee, rau cải mầm, rau càng cua bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Cà chua bi rửa sạch, cắt khoanh tròn rồi để ra chén riêng.

Bước 3: Bạn dùng 1 chiếc chảo vuông có sọc để chiên thịt bò cho đẹp mắt. Bắc chảo lên bếp, đun sôi 2 muỗng canh dầu ô liu rồi cho miếng thịt bò đã ướp vào áp chảo cho chín. Mỗi mặt bạn áp chảo khoảng 1 – 2 phút để giữ được vị ngọt nguyên chất của thịt bò, sau khi thịt bò chín, bạn rắc thêm ít hạt tiêu đỏ để thịt thơm hơn.

Bước 4: Pha dầu giấm trộn salad bằng cách: trộn 1 muỗng canh giấm gạo,1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu olive, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu sọ, khuấy đều tất cả lên.

Các loại rau sau khi để ráo bạn cho vào 1 âu lớn, thêm cà chua bi, rưới 1 muỗng dầu giấm vào, nhẹ nhàng trộn đều cho thấm gia vị. Thịt bò bạn cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 5: Dọn thịt bò ra đĩa, cho hỗn hợp rau lên phía trên, rưới thêm ít dầu giấm lên trên, trang trí thêm hoa păng – xê và hạt điều rang cho đẹp mắt nữa là xong.

Sald Tôm cocktail

salad tôm cocktail

Salad tôm cocktail. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên liệu

  • Tôm sú 200gr
  • Cà chua bi 50gr
  • Dâu tây 100gr
  • Cam mỹ 1 trái to
  • Nho đen 100gr
  • Xà lách 100gr
  • Lá hương thảo
  • Dứa chín 100gr
  • Rượu Brandy trắng 30ml
  • Sốt Mayonaise: 1/2 hũ nhỏ (có bán tại siêu thị)
  • Sốt cà chua: 1/2 hũ nhỏ

Cách làm salad Tôm cocktail

Bước 1: Tôm sú mua về bạn rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 500ml nước lạnh vào nồi, nêm thêm chút xíu đường, muối, hạt nêm vào, đun sôi nước rồi cho tôm vào luộc. Khi tôm chuyển sang màu hồng cam đẹp mắt và cong lại hình chữ C thì bạn vớt tôm ra.

Bước 2: Khi tôm hơi nguội, bạn lột vỏ, chừa đuôi cho đẹp mắt.

Bước 3: Các loại trái cây, cà chua bi, xà lách, lá hương thảo bạn rửa sạch, để ráo. Nho, dâu, dứa, cam cà chua bi cắt thành những lát mỏng. Cho tôm và các loại trái cây vào âu, trộn thật nhẹ tay.

Bước 4: Cách làm sốt cocktail: Bạn cho sốt cà chua, mayonaise, một ít rượu Brandy trắng vào chén, dùng phới đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 5: Dùng ly loại đựng cocktail để trang trí cho món salad này, đầu tiên bạn xếp các loại trái cây, cà chua bi xuống dưới, rưới sốt cocktail lên trên, tôm bạn chấm một đầu vào sốt, sau đó cũng xếp lên ly, trang trí thêm xà lách và lá hương thảo cho đẹp.

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên liệu

  • Cá ngừ đóng hộp 1 hộp
  • Cà rốt baby 100gr
  • Củ cải đỏ Cherry 100gr
  • Cà chua bi 100gr
  • Rau salad Frisee 100gr
  • Bắp cải tím 100gr
  • Rau xà lách 50gr
  • Hành lá 100gr
  • Nho mỹ 100gr
  • Mù tạt hạt 2 muỗng canh
  • Dầu ô liu 1 muỗng canh
  • Muối, tiêu sọ

Cách làm Salad cá ngừ

Bước 1: Cà rốt baby bạn gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng. Củ cải đỏ rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Cà chua bi bạn cũng cắt thành lát mỏng. 2 loại rau xà lách, bắp cải tím bạn rửa sạch, ngắt thành miếng vừa ăn. Hành lá chẻ thành cọng nhỏ. Nho mỹ cắt lát.

Bước 2: Làm nước sốt trộn salad: Cho 2 muỗng canh mù tạt hạt, 1 muỗng dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối, ¼ muỗng hạt tiêu sọ vào chén. Dùng muỗng đánh thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Cho cá ngừ hộp vào âu, miếng nào to bạn xé nhỏ lại cho dễ ăn. Cho các loại rau củ, xà lách vào âu, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên, nhẹ nhàng trộn đều để các loại nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 4: Dọn salad cá ngừ ra đĩa, dùng phần nước sốt còn lại để trang trí cho đẹp.

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong cho các bạn 3 công thức salad cực ngon để bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà rồi. Hi vọng những điều này sẽ giúp chị em tự tin hơn khi bước ra đường cũng như chuẩn bị cho mình những bữa ăn chuẩn cho vóc dáng xinh.