Với nghề đầu bếp, đây là một nghề rất vất vả nhưng rất thú vị. Mỗi nơi, mỗi người, mỗi món ăn đều có những đặc trưng riêng. Đặc biệt là những nét riêng biệt ẩm thực vùng miền.

Chuyên trang tin hay nghề bếp sẽ giúp bạn khám phá thêm nhiều điều thú vị về ẩm thức của các vùng miền khác nhau, không những ở Việt nam mà còn các nước trên thế giới.

Điều này giúp bạn có được cái nhìn tổng quan hơn với nghề bếp. Từ đó giúp bạn yêu nghề và đam mê với nghề hơn.

  • Tập làm bánh sừng trâu trứng muối gây sốt ở Sài gòn

    Tập làm bánh sừng trâu trứng muối gây sốt ở Sài gòn

    Vỏ bánh ngàn lớp xếp gọn cùng bột bánh mềm mịn, quyện với hương vị nhân trứng muối bên trong, tạo nên món bánh sừng trâu nhân trứng muối tuyệt ngon. Nếu bánh sừng bò là món bánh truyền thống của người Pháp, thì bánh sừng trâu nhân trứng muối Xem thêm

  • Các nước trên thế giới ăn gì trong giáng sinh

    Các nước trên thế giới ăn gì trong giáng sinh

    Không khí Giáng sinh đã tràn ngập khắp các con phố. Trong thời tiết se lạnh của cuối năm, hình ảnh những cây thông Noel rực rỡ ánh đèn, những ông già tuyết lúc lắc và những bản nhạc thánh thót vang lên khiến bao người chờ đợi đến khoảnh Xem thêm

  • Hà nội và ẩm thực mùa Đông

    Hà nội và ẩm thực mùa Đông

    Những ngày đông tiết trời se lạnh, Hà Nội chuyển mình thay lớp áo mới. Những chiếc lá cuối cùng đã rụng, từng cơn gió cứ thổi len vào từng góc phố, từng ngôi nhà, níu mội người lại gần nhau hơn. Đông đến, người Hà Nội xúm xít cùng Xem thêm

  • Giải mã cơn sốt Mì Bay đang thu hút giới trẻ

    Giải mã cơn sốt Mì Bay đang thu hút giới trẻ

    Cơn sốt mì cay 7 cấp độ chưa kịp lắng xuống thì giới trẻ ở các thành phố lớn như Sài Gòn, Hà Nội tiếp tục “phát sốt” với trào lưu mì bay. Mì bay là trào lưu ẩm thực có nguồn gốc từ Singapore, gần đây bắt đầu xuất Xem thêm

  • Đón Noel với câu chuyện về Bánh khúc cây

    Đón Noel với câu chuyện về Bánh khúc cây

    Bánh khúc cây với vẻ ngoài đúng như tên gọi của nó, lớp vỏ sần sùi như vỏ cây, hòa quyện vào lớp bánh mềm mịn là vị chocolate và lớp kem béo ngậy ngon lành. Trao nhau một miếng bánh khúc cây là trao yêu thương, trao hơi ấm Xem thêm

  • Kẹo Cu đơ Hà Tĩnh – Đậm đà tình quê

    Kẹo Cu đơ Hà Tĩnh – Đậm đà tình quê

    Hẳn ai đã từng đi qua xứ Nghệ thì không thể không nghe người dân ngân nga câu: “Chè xanh thêm chút gừng cay Cu Đơ Hà Tĩnh làm say lòng người”… Nếu như Thái Bình có bánh Cáy, Thanh Hóa có Nem chua, đến Hải Dương được mời món Xem thêm

  • Cơm tấm – Món ăn kết hợp Tây Ta đầy thú vị

    Cơm tấm – Món ăn kết hợp Tây Ta đầy thú vị

    Cơm tấm chắc chắn là món ăn quá quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là người dân Sài Gòn. Những quán cơm tấm mọc lên ở nhiều nơi, từ những quán nhỏ ven đường tới những tiệm sang chảnh, ngày ngày vẫn đông khách từ sáng sớm tới tối Xem thêm

  • Chuyện về Niêu đất Việt

    Chuyện về Niêu đất Việt

    Dù ngày nay rất khó mới có thể tìm thấy niêu đất – người bạn không thể thiếu trong mỗi gian bếp Việt ngày xưa, nhưng đối với nhiều người, hình ảnh niêu đất đã in sâu trong ký ức khó điều gì có thể thay thế… Niêu đất có Xem thêm

  • 9 loại rau gia vị ngon bổ rẻ không thể thiếu trong bữa ăn người Việt

    9 loại rau gia vị ngon bổ rẻ không thể thiếu trong bữa ăn người Việt

    Sau nhiều nghiên cứu của các chuyên gia trên thế giới cho thấy 10 loại rau gia vị sau đây thường có trong bữa ăn của người Việt lại có tác dụng kháng ung thư, chống oxy hóa, kháng khuẩn…hiệu quả đến không ngờ. Ẩm thực Việt Nam là sự Xem thêm

  • Nét tinh tế và thanh lịch trong văn hóa ẩm thực Pháp

    Nét tinh tế và thanh lịch trong văn hóa ẩm thực Pháp

    Ẩm thực Pháp tinh tế và thanh lịch, lôi cuốn thực khách từ hương vị cho đến hình thức. Người Pháp luôn mang lên bàn ăn những món chất lượng nhất và ngay cả cách họ thưởng thức món ăn cũng khiến cả thế giới phải trầm trồ. [caption id=”attachment_222″ Xem thêm

Khám Phá
5 (100%) 1 vote