by Lê Thị Thanh Tuyền

Hiện nay, rất nhiều đầu bếp đã và đang theo học cách cắt tỉa hoa quả để nâng cao kỹ năng tay nghề cũng như thể hiện sự sáng tạo của mình trong cách trang trí món ăn. Đây cũng là một trong những “điểm cộng” được các doanh nghiệp đánh giá cao khi tuyển dụng đầu bếp.

Kỹ năng cắt tỉaKỹ năng cắt tỉa giúp đầu bếp tạo nên những tác phẩm nghệ thuật “có hồn”

Đời sống ngày càng được nâng cao nên thực khách luôn có nhu cầu thưởng thức ẩm thực phong phú và đa dạng. Để chinh phục thực khách, món ăn chỉ ngon thôi vẫn chưa đạt mà còn phải được trình bày và trang trí đẹp mắt, lôi cuốn. Trong đó, cắt tỉa trang trí đóng vai trò quan trọng để đầu bếp có thể tạo nên một món ăn hoàn hảo về hình thức, giúp họ “nâng tầm” cho món ăn của mình.

Vai trò của việc học cắt tỉa hoa quả đối với đầu bếp chuyên nghiệp

Để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, ngoài việc thành thạo các kỹ thuật chế biến món ăn, khả năng sáng tạo, bạn không thể bỏ qua kỹ năng cắt tỉa. Đây là một trong những kỹ năng quan trọng giúp bạn tô điểm cho món ăn của mình trở nên hoàn hảo. Với kỹ năng này, bạn cũng có thể “chắp cánh” cho sự sáng tạo của mình, tự do tạo nên những hình thù, mô hình, cách trang trí mới lạ từ những loại hoa quả đơn giản để tạo sự ấn tượng, điểm nhấn cho món ăn.

sự sáng tạo của đầu bếpKỹ năng cắt tỉa hoa quả “chắp cánh” cho sự sáng tạo của đầu bếp

Không chỉ thế, với khả năng cắt tỉa hoa quả điêu luyện, bạn còn dễ dàng khẳng định năng lực bản thân để được thực khách và các nhà tuyển dụng đánh giá cao. Trong công việc, chắc chắn đây cũng sẽ là tiền đề vững chắc giúp bạn bước đến những vị trí cao hơn một cách thuận lợi trong lộ trình nghề nghiệp.

Học cắt tỉa hoa quả ở đâu?

Đến với khóa học cắt tỉa chỉ kéo dài trong 26 buổi tại Nghebep.com, chắc chắn bạn sẽ có thêm cơ hội tích lũy kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ mang tính ứng dụng cao để phục vụ công việc nghề bếp chuyên nghiệp.

Tại các lớp học cắt tỉa hoa quả, bạn sẽ được các giảng viên là các chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực, bếp trưởng giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực cắt tỉa, trang trí ẩm thực hướng dẫn chi tiết từng thao tác, kỹ năng, bí quyết từ cơ bản cho đến nâng cao để tự tin tạo hình cho nhiều trái cây và rau củ đa dạng như:

• Tỉa thố bí

• Tỉa hoa cúc, hoa sứ, hoa hồng

• Tỉa hoa cúc kiểu thái, hoa hồng cánh cong

• Tỉa hoa mẫu đơn, hoa ly, hoa sen

• Tỉa hoa tường vi, hoa hồng trên dưa hấu

• Tỉa hoa văn kiểu Thái

• Tỉa con tôm, cá heo

• Tỉa cá chép

• Tỉa chim sẻ

• Tỉa lồng đèn dưa hấu

• Tỉa chim trĩ

• Tỉa thiên nga

• Tỉa con ngựa

• Tỉa con gà

• Tỉa chim công

• Tỉa đầu rồng

• Tỉa con dê

• Tỉa con sóc, con thỏ

• Tỉa mình rồng

• Tỉa chim đại bàng

• Tỉa chim phượng hoàng…

Ngoài ra, bạn cũng được cung cấp những kiến thức về: sắp xếp, bày trí món ăn, ứng dụng thành phẩm cắt tỉa vào từng mục đích trang trí khác nhau.

Học cắt tỉa với giảng viên chuyên nghiệpHọc cắt tỉa với giảng viên chuyên nghiệp

Với cơ sở vật chất hiện đại, đạt tiêu chuẩn đào tạo nghề quốc tế và thời lượng 100% buổi học là thực hành, bạn sẽ nhanh chóng nắm bắt, thành thạo được các kỹ thuật cắt tỉa hoa quả, rau củ một cách chuyên nghiệp. Đồng thời, thầy cô cũng sẽ truyền đạt cho bạn những bí quyết để lựa chọn hoa quả, rau củ sao cho dễ cắt tỉa, cách bảo quản được lâu ngày và có màu sắc đẹp…

Trên con đường chinh phục nghề bếp, kỹ năng cắt tỉa sẽ là một trong những lợi thế giúp bạn nhanh chóng tiến xa đến những vị trí cao hơn để nắm bắt tốt nhất các cơ hội thành công.
Nếu đang có nhu cầu tham gia hoặc tìm địa chỉ dạy cắt tỉa hoa quả, bạn có thể liên hệ đến tổng đài miễn phí cước gọi 1800 6148 hoặc điền tại form bên dưới để được tư vấn về thông tin khóa học cắt tỉa hoa quả phù hợp nhé!

Tác giả: Lê Thị Thanh Tuyền

Mình là Thanh Tuyền - Một nội trợ cho gia đình. Tôi yêu thích chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm về những thực đơn món ăn và đó cũng là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc gia đình. Cảm ơn các bạn đã theo dõi mình !