Ẩm thực Á Đông được ví như thiên đường của các món ăn đậm đà và độc đáo mà thực khách trên khắp thế giới luôn mong muốn được khám phá và trải nghiệm. Nổi tiếng bởi những món ăn như Kim Chi (Hàn Quốc), Sushi (Nhật Bản), Phở (Việt Nam) hay Cà Ri (Ấn Độ) và Som Tham (Thái Lan)… và hương vị tinh tế, đặc sắc của muôn vàn món ăn ngon khác, ẩm thực Á Đông luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, lôi cuốn người hâm mộ, thậm chí cả những vị khách khó tính nhất.

Hiểu được điều này, chúng tôi xây dựng chương trình đào tạo Nghiệp Vụ Bếp Á với nội dung bám sát theo nhu cầu thực tế cũng như đáp ứng mong muốn học nấu món Á chuyên nghiệp để gắn bó với nghề Bếp lâu dài.

học nấu ăn món á

 Chương trình đào tạo Nghiệp Vụ Bếp Á dành được sự quan tâm của nhiều bạn trẻ.

Đến với khóa học Nghiệp Vụ Bếp Á bạn sẽ được cung cấp tất cả các kiến thức tổng quan về văn hóa ẩm thực Châu Á đặc sắc như Việt, Hàn, Nhật, Thái, Ấn Độ, Hoa và Singapore;

+ Các phương pháp và nguyên lý chế biến các món Á thơm ngon, chuẩn vị.

+ Quy tắc áp dụng vào quy trình chế biến món Á đặc trưng sao cho vừa vặn với khẩu vị mỗi người thưởng thức ở mỗi nền ẩm thực khác nhau.

+ Những nguyên tắc trong nghệ thuật bài trí và tạo hình món Á đặc trưng. Các món ăn như Tom Yum Goong, Súp tôm chua cay kiểu Thái, Pad Thái – Bún gạo xào kiểu Thái, Cơm Gà Biriyani, Cháo Ếch, Đầu Cá Hầm Tàu Hũ Ky, Gimbap, Sashimi, Lẩu cua đồng, Lẩu gà nấu nấm, Lẩu hải sản chua cay, Nem cua bể Hải Phòng… tất cả các món Á Đông, từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng, bạn đều có thể tìm thấy trong khóa học Nghiệp Vụ Bếp Á.

các món ăn á

 Các món ăn hấp dẫn và thơm ngon trong chương trình đào tạo Bếp Á chuyên nghiệp.

Bên cạnh đó, bạn còn được học cách nhận biết và phân loại các loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Á, cách làm các loại nước xốt và nước chấm; kiểm soát và bảo quản các nguyên vật liệu trong quá trình chế biến món ăn. Đồng thời, khóa học còn cung cấp kiến thức về tiêu chuẩn dinh dưỡng cơ bản; quy trình làm việc trong khu vực Bếp Á chuẩn; các phương pháp xây dựng khẩu phần dinh dưỡng và thực đơn phù hợp cũng các kỹ năng mềm như giao tiếp, cách xử lý tình huống thường gặp trong bếp… Qua đó, bạn sẽ hiểu sâu hơn về các món Á và đặc trưng ẩm thực của từng nước, đủ năng lực để ứng tuyển vào các Nhà hàng – Khách sạn danh giá hoặc tự mở một quán ăn cho riêng mình.

Giảng viên hướng dẫn trong xuyên suốt khóa học là các Chuyên gia, Bếp trưởng hàng đầu trong lĩnh vực nghề Bếp. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các hệ thống Nhà hàng – Khách sạn và những thương hiệu kinh doanh ẩm thực nổi tiếng, Giảng viên sẽ cung cấp những kiến thức, kỹ năng và thông tin từ cơ bản đến nâng cao, nhằm giúp bạn hoàn thiện và nâng cao tay nghề chế biến món Á một cách bài bản và chuyên nghiệp nhất.

Ngoài ra, chúng tôi có cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất, mô phỏng các gian bếp 5 sao thực tế, trong đó các nguyên vật liệu luôn được chuẩn bị sẵn sàng sẽ giúp buổi học diễn ra suôn sẻ nhất.

Để hiểu rõ hơn về cách chế biến các món ăn Á Đông hoặc nếu mong muốn tham gia học đầu bếp chuyên nghiệp, bạn vui lòng để lại liên lạc bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn ngay khi nhận được thông tin.