khóa học nấu món á

Món Á

Các món ăn châu Á hấp dẫn du khách khắp thế giới với các nguyên liệu tươi ngon, tinh khiết cùng cách chế biến tinh tế giữ lại hương vị thuần túy nhất của thực phẩm. Nhận thấy được tiềm năng phát triển mạnh mẽ của ẩm thực châu Á, Nghề Bếp xây dựng và thiết kế khóa học nấu món Á chuyên biệt dành cho các đối tượng có niềm đam mê nấu ăn hàng ngày hoặc muốn phát triển nghề nghiệp lâu dài trong lĩnh vực bếp Á.

Thị trường ẩm thực Việt những năm gần đây đánh dấu sự bùng nổ của các nhà hàng, quán ăn chuyên món Á. Các món lẩu nướng Hàn, sushi Nhật, cà-ri Ấn Độ, dimsum Hongkong… luôn nằm trong danh sách những món ăn được yêu thích nhất của giới trẻ. Tuy nhiên, số lượng đầu bếp và nhà hàng chuyên món Á chất lượng dường như chưa đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường. Do đó, các khóa học nấu món Á của chúng tôi ra đời với tiêu chí đào tạo nên những đầu bếp món Á chuyên nghiệp, có khả năng tạo ra những món ăn ngon chuẩn vị và tự tin làm chủ những nhà hàng món Á đắt khách.

Chương trình đào tạo món Á

Tham gia vào chương trình dạy nấu món Á của Nghề Bếp, học viên được cung cấp tổng quan và chi tiết kiến thức về các nền ẩm thực đặc sắc thuộc khu vực châu Á như Việt, Hoa, Nhật, Hàn, Ấn Độ và Singapore; được học tất cả kỹ năng cần thiết từ khâu lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên liệu cho đến cách chế biến món ăn, nêm nếm chuẩn vị, kỹ năng trang trí và trình bày món ăn sao cho bắt mắt, hấp dẫn người dùng. Đặc biệt, nội dung học chuyên sâu vào kỹ thuật chế biến các món Á trứ danh và đặc trưng của mỗi nền ẩm thực.

Nội dung khóa học được xây dựng bài bản, đặc biệt chú trọng vào yếu tố thực hành (chiếm đến 90%) và liên tục đổi mới theo xu hướng ẩm thực thế giới; đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, không giấu nghề; thời gian học linh động, đa dạng về hình thức đào tạo: lớp chuyên đề, lớp yêu cầu, lớp học nấu ăn chuyên nghiệp đáp ứng mọi sở thích, nhu cầu và điều kiện của nhiều đối tượng học viên khác nhau. Tham gia các khóa học nấu ăn với mục đích là mở quán, học vì đam mê hay học để trở thành đầu bếp món Á chuyên nghiệp? Mọi nhu cầu của bạn đều được thỏa mãn với các khóa học phù hợp.

Đội ngũ giảng viên

Đội ngũ giảng viên là các Siêu đầu bếp, Chuyên gia, Bếp trưởng giàu kinh nghiệm hiện đang công tác tại hệ thống nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng nổi tiếng đem đến cho bạn những giờ học thú vị và bổ ích:

Siêu đầu bếp David Thái

Siêu đầu bếp David Thái

Phó chủ tịch hiệp hội Đầu bếp Pháp toàn cầu “Disciple Escoffier” tại Việt Nam.

Chef Nguyễn Thanh Tùng

Chef Nguyễn Thanh Tùng

Siêu đầu bếp, quán quân Iron Chef Việt Nam 2012.

Chef Nguyễn Văn Lập

Chef Nguyễn Văn Lập

Siêu đầu bếp, quán quân Iron Chef Việt Nam 2013.

Cơ sở vật chất

Hệ thống phòng thực hành hiện đại đạt chuẩn châu Âu, thiết kế mô phỏng không gian bếp 1 chiều tại các Nhà hàng – Khách sạn 5 sao. Học viên đồng thời được cung cấp toàn bộ nguyện vật liệu trong suốt quá trình học.

  • phòng thực hành món á
  • không gian học món á
  • nguyên vật liệu món á

Lịch học, thời khóa biểu

      • STT
      • Ngày Học
      • Sáng
      • Chiều
      • Tối
      • 1
      • Thứ 2 – 4 – 6
      • 08h00 – 11h00
      • 13h00 – 16h30
      • 18h00 – 21h00
      • 2
      • Thứ 3 – 5 – 7
      • 08h00 – 11h00
      • 13h00 – 16h30
      • 18h00 – 21h00

Địa điểm học

Các khóa học nấu món Á của Nghề Bếp hiện đang được giảng dạy tại hệ thống các chi nhánh TP.HCM và chi nhánh Đà Nẵng, đáp ứng đam mê học nấu ăn của bạn trong môi trường dạy nghề chuyên nghiệp.

Để tìm hiểu thêm về các khóa học này, bạn vui lòng để lại thông tin bên dưới hoặc gọi đến hotline 0236 373 9988 để được tư vấn chi tiết (cước gọi miễn phí).

Học phí khóa học nấu món Á

Khóa học nấu món Á cho đầu bếp chuyên nghiệp có học phí dao động trong khoảng 15 triệu đồng, học trong vòng 36 buổi (3 tháng).

Các lớp yêu cầu, lớp chuyên đề món Á có học phí thấp nhất từ 800.000 đồng tùy theo món ăn và hình thức lớp học, học cấp tốc trong vòng 1 – 3 buổi.

Ưu đãi dành cho học viên

  • Học phí được chia nhỏ, học viên có thể đóng theo từng cấp độ.
  • Học viên đăng ký đóng học phí trọn khóa sẽ được hưởng ưu đãi giảm 3% tổng học phí.
  • Vay học phí với lãi suất 0% đối với chủ thẻ tín dụng của Sacombank.
  • Giảm 5% học phí cho bộ đội xuất ngũ, con thương binh liệt sĩ, gia đình có sổ hộ nghèo.

Cấp chứng chỉ nấu ăn

Học viên được cấp Chứng chỉ Nghiệp Vụ Bếp Á (Asian Culinary Program – Professional Cooking Techniques) từ Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp, có giá trị áp dụng trên toàn quốc khi hoàn thành khóa học nấu món Á chuyên nghiệp. Học viên hoàn thành các lớp chuyên đề, lớp theo yêu cầu sẽ được cấp chứng chỉ từ trung tâm đào tạo.

Cam kết khóa học

  • Trung tâm hỗ trợ giới thiệu nơi thực tập, việc làm cho học viên đến các nhà hàng, khách sạn lớn.
  • Sau khi tốt nghiệp, học viên vững vàng chuyên môn, nghiệp vụ nghề, hoàn thiện kỹ năng của một đầu bếp món Á chuyên nghiệp, sẵn sàng hòa nhập vào môi trường thực tế, đáp ứng các yêu cầu tuyển dụng khắt khe.
  • Cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị toàn quốc sau khi hoàn thành khóa học.

Cơ hội nghề nghiệp cho đầu bếp món Á

Hoàn thành các khóa học nấu món Á của Nghề Bếp, bạn được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng để làm việc tại nhiều vị trí trong bộ phận bếp Á của các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp; làm việc trên du thuyền, resort, bếp ăn của các nhà máy, xí nghiệp, trường học…

Với nền tảng chuyên môn vững vàng của một đầu bếp Á, bạn có thể mở quán ăn, nhà hàng kinh doanh món Âu hoặc làm chủ thương hiệu ẩm thực riêng.

Những đầu bếp, học viên đáp ứng các yêu cầu về ngoại ngữ, kỹ năng, kinh nghiệm làm việc có thể thử sức với môi trường làm việc quốc tế, du học nghề bếp, định cư ở nước ngoài với mức thu nhập hấp dẫn.

Lộ trình thăng tiến và mức lương

Nhân sự làm việc trong ngành ẩm thực sẽ thăng tiến từ thấp lên cao theo lộ trình như sau:

Phụ bếp: 170 – 200 USD/ tháng

Nhân viên bếp/ Đầu bếp chính: 220 – 300 USD/ tháng

Tổ trưởng/ Ca trưởng: 400 – 480 USD/ tháng

Bếp phó: 520 – 650 USD/ tháng

Bếp trưởng: 650 – 870 USD/ tháng

Bếp trưởng điều hành: trên 1100 USD/ tháng

Vị trí cao nhất trong lộ trình nghề nghiệp là Giám đốc khối ẩm thực với thu nhập có thể lên tới trên 1500 USD/ tháng.

Học viên trong lớp học món Á

  • thành phẩm của học viên
  • học viên lớp học món á
  • học viên thực hành