Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món súp khoai tây thơm ngon cho gia đình thân yêu của mình rồi. Hãy để Nghề Bếp Á Âu hướng dẫn bạn cách chế biến món súp khoai tây ngon miệng này ngay sau đây nhé!
Khoai tây chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể như: dinh dưỡng thực vật, nguồn cung cấp vitamin C, B3 và cả vitamin B5. Khoai tây có đặc tính chống oxi hóa và có thể giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm huyết áp, thậm chí ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Ngoài ra, khoai tây chứa rất ít calo và có nhiều tinh bột, ít chất đạm, nhưng đồng thời chúng cũng không chứa chất béo. Không chỉ vậy, khoai tây còn có tác dụng làm đẹp da nữa đấy. Nhanh lên nào, hãy cùng tham khảo công thức chế biến món súp khoai tây bổ dưỡng ngay sau đây.
Nguyên liệu
- Khoai tây: 400g
- Kem tươi: 50ml
- Hành tây: nửa củ
- Bơ: 300g
- Gia vị: Hạt tiêu, muối, hạt nêm
Các bước thực hiện
Bước 1: Trước tiên, bạn lấy khoai tây, gọt sạch vỏ rồi ngâm với nước để không bị thâm.
Bước 2: Tiếp theo, bạn thái khoai tây thành từng miếng vuông và rửa lại bằng nước muối pha loãng. Sau đó vớt khoai tây ra rổ để cho ráo nước.
Bước 3: Bóc vỏ hành tây sau đó thái hạt lựu để riêng ra bát. Cho bơ vào chảo đun nóng cho tan chảy, đều mặt chảo rồi cho hành tây vào xào chín tới, đun vừa lửa.
Bước 4: Khi xào chín hành tây, các bạn cho khoai tây cùng chút muối, hạt nêm và hạt tiêu vào xào cho ngấm đều gia vị.
Bước 5: Cho nước lọc vào hỗn hợp khoai tây đun sôi khoảng 20 phút đến khi phần nước cạn một nửa và khoai tây mềm thì được. Cho thêm gia vị vào súp khoai tây nếu chưa thấy vừa miệng.
Lưu ý: Không được để nước khoai tây quá cạn, nếu không món súp khoai tây sẽ bị khô và không có độ dẻo ảnh hưởng tới độ ngon của món ăn.
Bước 6: Cuối cùng, bạn tắt bếp, đợi cho khoai tây nguội và cho vào máy xay sinh tố cùng với kem tươi xay nhuyễn rồi đổ ra bát là có thể thưởng thức món súp khoai tây hấp dẫn này rồi. Có thể bày thêm vài cọng hành lá hoặc rau mùi lên trên để món súp có màu sắc nổi bật và ngon miệng nhé.
Mẹo nhỏ dành cho bạn: Nếu bạn chế biến món súp khoai tây này cho bé yêu hay người vừa mới khỏi bệnh để bổ sung dinh dưỡng thì nên sử dụng nước hầm xương cùng với thịt băm ăn kèm sẽ ngon hơn rất nhiều.
Với món súp khoai tây lạ miệng, vô cùng ngon và bổ dưỡng này hy vọng sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công!
Bạn có thể tham khảo thêm nhiều mẹo nấu món súp ngon của Nghề Bếp Á Âu bằng cách theo dõi chúng tôi thường xuyên. Ngoài ra, bạn có thể làm phong phú thực đơn hơn với cách làm súp khoai tây thịt bò thơm ngon tại website của chúng tôi ngay nhé.
Ý kiến của bạn