Mì Xào Bò

Cách làm mì xào bò thơm ngon hấp dẫn nhưng thật đơn giản, ai cũng có thể làm được và thưởng thức tại nhà. Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu cho phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Vậy bạn có muốn biết bí quyết ở đây là gì không? Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu chi tiết các bước thực hiện dưới đây nhé

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, nhiều người lại có thói quen bỏ ăn sáng hoặc ăn sáng qua loa, điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Hãy dậy sớm một chút, nhâm nhi ly cà phê ấm và tự vào bếp làm cho mình một bữa sáng ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất.

Bên cạnh các món bún, phở, cháo, cơm chiên… Mục Các món ngon dễ làm sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì xào bò đơn giản, không chỉ giúp bạn có thêm sự lựa chọn đa dạng cho bữa sáng mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian.

Nguyên liệu

* (khẩu phần cho 4 – 5 người ăn)

Sơ chế nguyên liệu

• Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Thịt bò nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với chút nước tương và ½ hành tỏi băm nhỏ.
• Rau cải thìa nhặt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng cau nhỏ.
• Hành, ngò nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
• Mì tôm chần qua nước sôi hoặc ngâm nước lạnh cho sợi mì mềm ra, để ráo nước.

Các bước thực hiện

Bước 1. Xào thịt bò.

• Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi chảo nóng, bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó trút hết thịt bò vào xào, nêm gia vị gồm hạt nêm, nước tương, đường. Bạn để lửa lớn và đảo đều tay để thịt bò săn lại và không bị ra nước.
• Khi thịt bò chín tái thì cho cà rốt vào xào cùng.
• Khi cà rốt chín tái, bạn cho hành tây thái miếng cau vào đảo đều rồi tắt bếp.
• Múc hỗn hợp thịt bò xào ra đĩa.

Bước 2. Xào mì bò.

• Dùng chảo đó, đun nóng với chút dầu ăn, cho mì vào đảo đều.
• Khi mì chín tới, bạn cho toàn bộ hỗn hợp thịt bò và rau cải thìa vào xào cùng. Đảo đều tay, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn.
• Cuối cùng, rắc thêm hành ngò thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3. Thành phẩm và thưởng thức.

• Múc mì xào ra đĩa, ăn nóng cùng nước tương và tương ớt tùy ý.

Chỉ với 30 phút thực hiện cách làm mì xào bò trên, bạn sẽ có ngay một đĩa mì xào thật hấp dẫn cho cả gia đình. Từng sợi mì dai dai ăn kèm với thịt bò ngọt đậm đà, cải thìa giòn ngọt và các loại rau củ tươi ngon sẽ giúp bạn có bữa ăn thú vị, cung cấp đầy đủ dưỡng chất để bắt đầu ngày mới.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mì xào bò thơm ngon, chuẩn vị. Ở bài viết tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá cách làm chả tôm hấp thơm ngon nhé!

Nếu muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hãy tham gia lớp học nấu ăn tại Nghề Bếp Á Âu. Để đăng ký, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến số điện thoại (0236) 3953 988 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!