Gà rán KFC là món ăn nhanh rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Nếu các thành viên gia đình bạn cũng khoái khẩu món này thì tại sao bạn không thử vào bếp và chế biến để gây bất ngờ cho mọi người? Những thông tin hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn làm món đùi gà chiên tẩm bột ngon tuyệt vời chẳng khác gì các cửa tiệm!

Để thực hiện món đùi gà chiên tẩm bột, bạn chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo những thông tin dưới đây mà Các món chiên ngon chia sẻ cùng bạn.

Nguyên liệu rất dễ kiếm, cách chế biến cũng không hề phức tạp nên bạn yên tâm, món ăn sẽ chẳng làm khó và tiêu tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu.

đùi gà chiên bộtChuẩn bị những đùi gà săn chắc để chế biến món ăn (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đùi gà: 4 cái

Bột chiên giòn: 1 gói

Trứng gà ta: 2 quả

Bột chiên xù cam: 1 gói

Xà lách: 2 cây

Rau mùi: 50 gram

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu nước tương…

Các bước thực hiện món đùi gà chiên bột

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gừng tươi bạn để nguyên vỏ, rửa sạch rồi mang giã nhỏ.

– Đùi gà sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước có pha chút nước gừng giã nhỏ và muối tinh để thịt gà được thơm ngon hơn khi chế biến.

– Ướp thịt gà với 1 thìa tiêu, 2 thìa hạt nêm rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng.

– Bột chiên xù, bột chiên giòn mang đổ ra 2 đĩa riêng.

– Trứng gà đánh tan cùng chút xíu muối.

– Rau mùi bạn nhặt sạch, rửa với 3 lần nước và thái khúc 3cm.

– Rau xà lách bạn rửa sạch, ngâm khoảng 10 phút trong nước muối pha loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Chế biến món đùi gà chiên tẩm bột

– Bắc chảo sâu lòng lên bếp, làm nóng chảo rồi trút dầu ăn vào làm ngập ½ chảo.

– Đợi dầu sôi, bạn hạ lửa xuống mức vừa rồi gắp từng đùi gà lăn lần lượt qua 2 đĩa bột và thả vào chảo.

– Khi thấy lớp da đã xém vàng, từng đùi gà đã ngã màu vàng nâu thì bạn tắt bếp.

– Gắp đùi gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu để lấy bớt lượng dầu thừa.

Bước 3: Trình bày ra đĩa và thưởng thức món ăn

– Chuẩn bị một dĩa lớn, lót một lớp rau xà lách bên trên.

– Cho đùi gà lên trên rau xà lách rồi rắc lên một ít rau mùi và dọn ra thưởng thức cùng chén tương ớt.

cách làm đùi gà chiên bộtDùng đùi gà chiên tẩm bột cùng tương ớt (Nguồn: Internet)

Bạn thấy món đùi gà chiên tẩm bột được chế biến theo phương pháp và công thức trên như thế nào? Phần da bên ngoài được chiên vàng ruộm, giòn ngon cùng lớp thịt béo thơm bên trong khiến cho món ăn trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn đúng không! Chắc hẳn mọi người trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đấy. Với những thông tin trên, Nghề bếp chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món đùi gà chiên tẩm bột ngon miệng cùng gia đình và bạn bè.

Tiết Lộ Cách Làm Đùi Gà Chiên Tẩm Bột Của Nhiều Cửa Tiệm
5 (100%) 1 vote