Tổng hợp các kiến thức ẩm thực: các kiến thức, định nghĩa về nguyên liệu, các món ăn, các dụng cụ hỗ  trợ các đầu bếp trong việc nấu ăn.
  • Whole Wheat Flour Là Gì? Công Dụng Của Nó Làm Những Gì?

    Whole Wheat Flour Là Gì? Công Dụng Của Nó Làm Những Gì?

    Vì thành phần dinh dưỡng cao cũng như không gây hại nhiều đến sức khỏe, Whole Wheat Flour là một trong những nguyên liệu hiện đang được nhiều người sử dụng để thay thế cho bột mì thông thường. Vậy, bạn có biết Whole Wheat Flour là gì? Công dụng Xem thêm

  • Chocolate Trắng Là Gì? Chocolate Đen Là Gì? Tác Dụng Của Chocolate

    Chocolate Trắng Là Gì? Chocolate Đen Là Gì? Tác Dụng Của Chocolate

    Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chocolate là một thực phẩm rất tốt cho tim mạch, tuần hoàn và cả não bộ. Ngoài ra, chocolate còn giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tiểu đường, béo phì, bệnh Alzheimer… Để biết cụ thể hơn, mời Xem thêm

  • Cà Phê Cappuccino Là Gì? Vài Điều Thú Vị Về Cà Phê Cappuccino

    Cà Phê Cappuccino Là Gì? Vài Điều Thú Vị Về Cà Phê Cappuccino

    Chắc hẳn nhiều người đã từng nghe về thức uống Cappuccino và cũng không ít người cũng đã từng thưởng thức vị đắng hấp dẫn của loại cà phê này rồi. Tuy nhiên, nguồn gốc cũng như một số điều thú vị xung quanh thức uống này thì không phải Xem thêm

  • Gạo Lứt Là Gì? Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Gạo Lứt

    Gạo Lứt Là Gì? Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Gạo Lứt

    Các vấn đề xoay quanh gạo lứt, loại thực phẩm dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe con người luôn được mọi người quan tâm và tìm hiểu. Trong đó, có một số câu hỏi là thắc mắc chung của khá nhiều người về loại thực phẩm này, chính là: Xem thêm

  • Dầu Bắp Là Gì? Và Công Dụng Của Dầu Bắp Là Gì?

    Dầu Bắp Là Gì? Và Công Dụng Của Dầu Bắp Là Gì?

    Bắp là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc với tất cả mọi người, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các món ăn từ nguyên liệu này như: Sữa bắp, cơm bắp, bắp rang… Thế nhưng, đã bao giờ các bạn nghe đến dầu bắp chưa? Và bạn có Xem thêm

  • Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào?

    Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào?

    Atiso là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vô cùng quen thuộc đối với nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên, phần lớn mọi người chỉ biết đến Atiso với công dụng làm mát gan và thanh nhiệt mà không hề biết, thực phẩm này còn có rất nhiều Xem thêm

  • Kem Béo Thực Vật Là Gì? Công Dụng Của Nó Như Thế Nào?

    Kem Béo Thực Vật Là Gì? Công Dụng Của Nó Như Thế Nào?

    Từ những năm 50 – 60 của thế kỷ trước, sản phẩm có tên Non-dairy creamer được dịch là Kem béo thực vật đã bắt đầu gia nhập vào ngành ẩm thực của nhiều nước phát triển. Khoảng 1 – 2 thập niên sau đó, sản phẩm đã dần lan Xem thêm

  • Kẹo Marshmallow Là Gì?

    Kẹo Marshmallow Là Gì?

    Kẹo Marshmallow có hương vị thơm ngon, mềm mại cùng hình dáng bắt mắt và an toàn khiến cho nhiều người xao xuyến. Marshmallow là một loại kẹo dẻo xốp, mềm như bông gòn, dùng để ăn vặt và có mặt trong nhiều thức uống pha chế hay các loại Xem thêm

  • Hạt Chia Là Gì? Công Dụng Của Hạt Chia

    Hạt Chia Là Gì? Công Dụng Của Hạt Chia

    Ngày nay, hạt Chia được sử dụng rộng rãi để chế biến thành nhiều món dinh dưỡng. Thế nhưng, còn khá nhiều người vẫn thắc mắc về loại hạt này. Cùng chuyên mục Kiến Thức Ẩm Thực tìm hiểu về loại hạt này nhé! Hạt Chia có tên khoa học Xem thêm

  • Bột Gelatin là gì? Công Dụng Của Bột Gelatin Là Gì?

    Bột Gelatin là gì? Công Dụng Của Bột Gelatin Là Gì?

    Hiện nay, bột Gelatin được sử dụng rất phổ biến trong việc ngành công nghiệp ăn uống, thế nhưng vẫn còn khá nhiều người thắc mắc không biết Gelatin là gì và công dụng của Gelatin như thế nào. Gelatin là thành phần quan trọng không thể thiếu trong nhiều Xem thêm

Kiến Thức Ẩm Thực
5 (100%) 1 vote