Cinnamon được xem là một trong tứ dược quý giá của người Việt Nam. Cinnamon có rất nhiều công dụng thần kỳ và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau vì thế nó chiếm được lòng tin và sự yêu thích của mọi người. Vậy Cinnamon là gì? Và Cinnamon có công dụng ra sao? Hãy cùng Nghề Bếp tìm hiểu về vấn đề này nhé!

Cinnamon có tên khoa học đầy đủ là Cinnamomum loureirii Nees được trồng phổ biến ở các vùng núi phía bắc như Lào Cai, Tuyên Quang, Yên Bái… Nó chứa những tinh chất nhựa có giá trị sử dụng cao, hầu hết các bộ phận của Cinnamon đều có tác dụng hữu ích.

Cinnamon là gì?

Cinnamon thực chất là loại bột quế, được sản xuất ra từ vỏ cây quế xay nhuyễn. Cinnamon có mùi rất thơm và thời gian lưu giữ được mùi hương rất lâu. Cinnamon chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, niacin, axit pantothenic, pyridoxine, canxi, kali, mangan, sắt, kẽm và Magie. Không chỉ vậy, Cinnamon còn chứa một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hoá.

Cinnamon là gì

Cinnamon chính là bột quế được tạo ra từ vỏ cây quế xay nhuyễn, được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực trong cuộc sống (Nguồn: Internet)

Công dụng của Cinnamon

Tuy Cinnamon trải qua quá trình xay nhuyễn, nhưng nó vẫn đảm bảo những tác dụng vốn có của nó. Và Cinnamon được ứng dụng rất nhiều trong cuộc sống từ việc chế biến thức ăn đến dược phẩm và là sản phẩm giúp chị em phụ nữ cải thiện sắc đẹp. Sau đây, là những công dụng tuyệt vời của Cinnamon:

Gia vị cho món ăn

Cinnamon được sử dụng nhiều trong việc ướp, trộn các loại nguyên liệu như thịt, cá, tôm… để khử mùi tanh của thực phẩm và tạo nên hương vị cho món ăn.  Không chỉ vậy, Cinnamon còn được sử dụng trong làm bánh và pha chế thức uống để tạo nên hương vị đặc trưng cho thành phẩm.

Là một dược liệu quý hiếm

Cinnamon có tác dụng trị các bệnh như viêm loét dạ dày, viêm nhiễm vòm họng, nấm khuẩn… Ngoài ra, Cinnamon còn có tác dụng giúp tăng trí nhớ, bổ não, loại bỏ các triệu chứng căng thẳng, áp lực… Sử dụng Cinnamon thường xuyên sẽ giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể trở nên ổn định. Cinnamon cũng có thành phần kháng sinh có tác dụng chữa lành vết thương rất nhanh. Hơn thế nữa, Cinnamon còn có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và một số dạng ung thư.

Có công dụng làm đẹp

Cinnamon không chỉ có tác dụng trị bệnh mà nó còn là dược liệu quý làm giảm béo, đẹp da và điều trị mụn. Sự kết hợp giữa Cinnamon và mật ong giúp cải thiện nhan sắc cũng như ngăn chặn và chữa trị một số trường hợp có tác động đến ngoại hình của con người trong điều kiện ảnh hưởng của sự phát triển xạ hội hiện nay. Không chỉ vậy, từ rất lâu, dân gian thường sử dụng Cinnamon để chữa sâu răng và khử mùi hơi thở, giúp làm sạch khoang miệng, ngăn vi khuẩn xâm hại, bảo vệ răng miệng.

Qua những thông tin trên, hy vọng rằng các bạn đã hiểu thêm rất nhiều điều bổ ích về Cinnamon. Từ đó, các bạn có thể sử dụng Cinnamon trong cuộc sống hàng ngày để đáp ứng nhu cầu của bản thân hoặc người thân trong gia đình.

Bạn có thể vào chuyên mục Kiến thức Ẩm Thực để tham khảo thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn nhé