Những món ăn dân gian trở thành một tập quán, niềm tự hào của mỗi vùng miền sở hữu. Ngày nay nhiều món ăn đã trở thành đặc sản, nhưng không phải ai cũng hiểu và thực hiện được các món ăn dân dã đó.

Chuyên mục sẽ hướng dẫn bạn cách làm những món ăn dân dã đặc trưng mỗi vùng miền đơn giản và dễ thực hiện.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm nhiều các công thức các món ăn ngon tại đây để bổ sung vào sổ tay nấu ăn của bạn.

  • Cách Làm Canh Riêu Cua Ngon Đúng Vị Thanh Mát

    Cách Làm Canh Riêu Cua Ngon Đúng Vị Thanh Mát

    Trong mâm cơm của người Việt Nam, bên cạnh các món mặn hay xào thì canh là một món không thể thiếu. Bạn có thể cảm nhận được vị chua ngọt của canh chua cá lóc, vị mát của canh tôm rau ngót hay vị đăng đắng của canh khổ qua. Hôm nay, Nghề Bếp sẽ giới thiệu đến bạn cách làm canh riêu cua để làm tăng sự phong phú cho thực đơn của gia đình nhé! Mỗi khi hè về, Xem thêm

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Chua Cá Lóc Chuẩn Vị Nam Bộ

    Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Chua Cá Lóc Chuẩn Vị Nam Bộ

    Canh chua cá lóc là một trong những món ăn đặc sản của người dân Nam Bộ và là món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Dù là ngày mưa dầm hay nắng nóng, chỉ cần thưởng thức tô canh chua cá lóc này, thì mọi cảm giác mệt mỏi sẽ dần tan biến. Cùng Chuyên mục Các món ngon dễ nấu tìm hiểu cách làm món ăn này nhé! Tuy dân dã và được phổ biến rộng rãi, Xem thêm

  • Cách Làm Món Thịt Bò Xào Dứa Ngon và Hấp Dẫn

    Cách Làm Món Thịt Bò Xào Dứa Ngon và Hấp Dẫn

    Thịt bò xào dứa là một món ăn gia đình quen thuộc. Món ăn này không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn phù hợp với khẩu vị và chế độ ăn uống của nhiều người, kể cả người già lẫn trẻ nhỏ. Vì vậy, nắm giữ bí quyết làm món ăn này, bạn sẽ góp phần làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Thịt bò xào dứa là một món ăn hấp dẫn (Ảnh: Internet) Hôm Xem thêm

  • Bật Mí 2 Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Trứng Cút Tuyệt Ngon

    Bật Mí 2 Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Trứng Cút Tuyệt Ngon

    Thịt ba chỉ kho trứng cút là một món ăn ngon miệng và rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày trời se lạnh. Từng miếng thịt ba chỉ và trứng cút được phủ một màu nâu cánh gián bắt mắt và thấm đều gia vị cùng nước hàng, làm cho ai khi thưởng thức đều vô cùng thích thú và hài lòng với món ăn. Để giúp bạn thực hiện món thịt ba chỉ kho trứng cút thành công, hôm nay, Xem thêm

  • Cách Chế Biến Món Cá Thu Kho Nước Dừa Xiêm Ngon Miệng, Bắt Mắt

    Cách Chế Biến Món Cá Thu Kho Nước Dừa Xiêm Ngon Miệng, Bắt Mắt

    Chỉ cần chút biến tấu đôi chút với nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có được món ăn lạ miệng và vô cùng kích thích vị giác cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi. Đơn cử như món cá thu kho nước dừa chẳng hạn, thay vì thực hiện cách kho thông thường, bạn hãy thử dùng thêm nước dừa xiêm, đảm bảo món ăn sẽ trở nên vô cùng ngon miệng đấy. Cá thu tươi được thấm vị Xem thêm

  • Mách Bạn Cách Chế Biến Món Thịt Kho Hột Vịt Ngon Tuyệt Vời

    Mách Bạn Cách Chế Biến Món Thịt Kho Hột Vịt Ngon Tuyệt Vời

    Thịt kho hột vịt là món ăn đặc trưng của ngày Tết cổ truyền nhưng cũng rất quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Món ăn chỉ với 2 nguyên liệu chính là thịt ba rọi và trứng vịt nhưng khi được nêm nếm gia vị và thực hiện phương pháp kho đặc trưng thì trở nên hấp dẫn và ngon miệng lạ kỳ. Không quá phức tạp trong khâu chế biến nhưng thịt kho hột vịt Xem thêm

  • Hướng Dẫn Nấu Món Cá Bống Kho Tiêu Ngon Tuyệt

    Hướng Dẫn Nấu Món Cá Bống Kho Tiêu Ngon Tuyệt

    Cá bống kho tiêu, món ăn được chế biến từ một sản vật thiên nhiên ban tặng. Từ lâu đã đi vào nền ẩm thực Việt Nam với một hương khó có thể nhầm lẫn. Đó là hương vị của những món ăn quê đối với người con xa xứ, là hương vị món ăn gia đình ấm và cũng là hương vị của tình thương nồng nàn. Cảm nhận được điều này, hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các Xem thêm

  • Cách làm món cá kèo kho tiêu dân dã mà đậm đà

    Cách làm món cá kèo kho tiêu dân dã mà đậm đà

    Cá kèo hiện có nhiều ở các con sông, kênh rạch ở những tỉnh miền Tây Nam Bộ như: Cà Mau, Cần Thơ, Bạc Liêu, Sóc Trăng… Người dân ở đây thường chế biến cá kèo thành nhiều món ngon khác nhau, trong đó có món cá kèo kho tiêu xanh. Vị đắng của mật, chút béo của gan quyện cùng vị ngọt của thịt và chút cay từ tiêu chính là hương vị đặc trưng của món ăn này. Làm món Xem thêm

  • Tổng Hợp 2 Cách Làm Món Thịt Bò Xào Nấm Được Nhiều Người Áp Dụng

    Tổng Hợp 2 Cách Làm Món Thịt Bò Xào Nấm Được Nhiều Người Áp Dụng

    Thịt bò xào nấm là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mọi gia đình Việt. Bởi lẽ, không chỉ có cách sơ chế và chế biến đơn giản mà món ăn còn sở hữu hương vị rất thơm ngon. Từng thớ thịt bò dai giòn ăn kèm với miếng nấm tươi ngon, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo mà khi thưởng thức ai cũng phải xuýt xoa. Để nấu món thịt bò xào nấm, bạn có Xem thêm

  • Cách Nấu Bún Riêu Ốc Ngon Hấp Dẫn Chuẩn Hương Vị

    Cách Nấu Bún Riêu Ốc Ngon Hấp Dẫn Chuẩn Hương Vị

    Cách nấu bún riêu ốc như thế nào cho ngon và chuẩn hương vị đặc trưng của người Bắc thì cần phải chú ý khéo léo một chút. Hãy cùng chuyên mục Các món ngon dễ làm của chúng ta vào bếp để có thực đơn hoàn hảo cho cả gia đình hôm nay nhé. Bún riêu ốc là món bún truyền thống lâu đời của người miền Bắc. Riêu ốc là dạng canh chua được nấu từ thịt cua và ốc Xem thêm

Dân Dã
3.5 (70%) 2 votes